Zomerstalvoeren - Accepteer dat de omstandigheden niet altijd optimaal zijn

‘We kunnen hier op de klei eigenlijk altijd rijden’, licht Roel toe. ‘Maar in ons teeltplan blijft grasland slechts 2 jaar staan en we gebruiken bewust het 2-jarige gras voor het stalvoeren. Als de omstandigheden dan toch een keer nat zijn, is het minder erg als er wat structuurschade ontstaat. Die grasmat gaat toch op de schop.’ Om die reden stoppen ze in oktober met stalvoeren. In het verleden hebben ze wel eens vers gras doorgevoerd tot in november, maar het 2-jarige gras is dan weg en de schade die in het jonge gras ontstaat, kost grasopbrengst in het volgende voorjaar. 

Ook de droge koeien krijgen vers gras gevoerd. Voor hen wordt het 1x per dag opgemengd met snijmais, gehamerd stro en mineralen. Broeiremmer zorgt ervoor dat het rantsoen toch fris blijft. ‘Vers gras is altijd smakelijker dan kuilgras’, aldus Roel. ‘En dat komt de opname bij de droge koeien juist ten goede. Sowieso is de opname in de droogstand flink hoger sinds we 4,5 jaar geleden begonnen zijn met gemengd voeren van een rantsoen met 4 à 5 kg gehamerd stro. Dat nemen ze goed op.’Vers gras is niet alleen smakelijker dan kuilgras. Het is ook een veiliger product. Met vers gras voer je koeien niet snel overstuur. Het heeft eigenlijk vooral voordelen. En het wordt alleen maar steeds belangrijker om je ruwvoer beter te benutten.'

Een betere benutting van je ruwvoer levert niet alleen minder emissies. ‘Je ziet eigenlijk in alle projecten terugkomen dat een betere benutting van je eigen ruwvoer ook financieel zorgt voor een beter resultaat’, vervolgt Roel. ‘Dat begint al bij de benutting van je eigen mest. We hebben goede ervaringen met het verdunnen van drijfmest met water. Als je je eigen eiwit dan ook nog beter weet te benutten, hoef je er minder van aan te kopen. Maar dan moet je niet schrikken van een laag ureum, zolang de liters melk en het eiwitgehalte maar op peil blijven. Gemiddeld melken we een ureum van 15-16. Maar we zitten ook wel ooit op 10, vooral als er veel suikers in het verse gras zitten. We sturen op het ureumgetal en bij een laag ureum houden we vooral de eiwit productie in de gaten. Als de liters en/of het eiwitgehalte onder druk komen, vullen we aan met soja. Dat hebben we altijd achter de hand staan, zodat we snel kunnen schakelen.’ 

Accepteer dat de omstandigheden niet altijd optimaal zijn

‘Wel moet je kunnen accepteren dat de omstandigheden niet altijd optimaal zijn’, geeft hij aan. ‘Theorie en praktijk komen niet altijd overeen. Je kunt in theorie hele mooie groeitrappen maken, maar toen wij half april begonnen met stalvoeren en het gras in mei zo hard groeide, hebben we ook wel gras gevoerd wat langer was dan we eigenlijk bedoeld hadden. Nu de grasgroei wat lager is dan in het voorjaar, is het weer makkelijker om goede groeitrappen te behouden. Anderzijds kan droogte de grasgroei ook tegenhouden en daarmee je grasaanbod drukken. Stalvoeren is in die zin niet anders dan weidegang. Je bent afhankelijk van de omstandigheden op het moment en die heb je niet in de hand.’